La repostería, (Otra manera de ocupar mi tiempo)

No se si tengo una familia golosa y por eso me gusta hacer dulces los fines de semana, o porque hago estos dulces mi familia se ha vuelto golosa. No lo sé.
Pero los domingos por la mañana suelo sacar un ratito para hacer  algún flan, natillas, rosquillas, mantecados, pastas, pudins, macedonias de frutas, o simplemente bizcochos que no llegan a la categoría de TARTA.
Y ya si hay algún cumpleaños que celebrar, entonces la excusa es perfecta.
El problemilla es que nunca soy capaz de seguir una receta, no puedo con las cantidades encorsetadas. No tengo peso en la cocina, no me vale tampoco usar el mismo vaso o taza como referencia, porque un día lo lleno más otro menos... nada.
Y siempre oigo alguna protesta, está duro, está blando, poco dulce, muy empalagoso. Parece de aire, parece un ladrillo, se te quemó, ¡que pálido!.
Me da igual, los hechos dicen mas que sus palabras. Ninguno de mis dulces amanece el lunes, y si sobrevive al domingo, al martes no llega.Os dejo una foto del último que hice.

Virtualmente estáis invitados.

Asun 17 de junio de 2012